|
|
 |
 Nhá
> Các ngành đào tạo |
|
|
 Nướng những giấc mơ của chuyên gia làm bánh |
|
|
 Con đường lập nghiệp |
Khách sạn cao cấp trong, ngoài nước, cửa hàng bánh nổi tiếng, shop bánh mỳ Pháp, shop cà phê bánh ngọt, viện nghiên cứu, giáo viên các trung tâm, công ty thực phẩm(kem, chocola, kinh doanh cá nhân, hoặc nhập học tiếp đại học hệ 4 năm. |
 |
|
|
Chứng chỉ đạt được |
Thợ làm bánh kẹo, thợ làm bánh mì, Kỹ thuật trưởng làm bánh, thiết kế bánh, baking master |
 |
|
|
Phân loại
|
|
Môn học |
|
Điểm
|
|
|
|
Môn
chung
|
|
Tiếng Anh thực dụng 1,2
Tiếng Pháp thực dụng
Giờ học đặc biệt và giáo dục nhân tính |
|
Hoạt động xã hội và giáo dục nhân tính
Hoạch định tương lai và giáo dục nhân tính
Tìm hiểu lịch sử Hàn Quốc |
|
10 |
|
|
|
Chuyên
ngành
Courses
|
|
Thực hành kỹ thuật bánh kẹo cao cấp
Thực hành kỹ thuật mứt, kẹo cơ bản
Thực hành kỹ thuật bánh cơ bản
Lên men và vi sinh học
Lý thuyết quản lý, kinh doanh cửa hàng bánh
Thực hành kỹ thuật đường trong bánh kẹo, bánh ngọt
Phối màu học
Bảo quản sản xuất thực phẩm học
Quy định và vệ sinh thực phẩm
Thực phẩm học
Thực tập kỹ thuật bánh kẹo phương tây 1,2
Dinh dưỡng học
Lý luận quản lý shop bánh ngọt và giá cả
Thực tập làm bánh ngọt ứng dụng
Thực tập làm bánh kẹo |
|
Nguyên lý về bánh kẹo
Lý thuyết về bánh kẹo bánh ngọt
Thực hành thí nghiệm bánh kẹo, bánh ngọt
Nguyên liệu bánh kẹo bánh ngọt học
Nguyên lý bánh ngọt
Thực hành kỹ thuật sô cô la
Trang trí bánh ngọt 1,2
Thiết kế bánh ngọt
Thực hành bánh ngọt đặc biệt
Thiết kế bao bì
Thực hành tại hiện trường
Thực hành kỹ thuật hwagwaja và bánh kẹo truyền thống Hàn Quốc
Kiểm tra lên men phòng lạnh CO-OP
Thực hành bánh ngọt CO-OP |
|
74 |
|
|
|
|
|
|
|
|
